В 43 году Римский император Клавдий на месте кельтского поселения заложил римский город Дуровернум Кантиакорум. Через этот город прошла дорога из Дувра на Лондон, которая известна современникам как Уотлинг-стрит. Через столетие Кентербери становится резиденцией кентского короля Этельберта, супруга монарха всеми силами способствовала возведению Кентерберийского собора.

Строительство храма продолжалось около восьми столетий (с 1070 по 1834 год). Из-за такого большого промежутка времени в архитектуре собора мы можем видеть элементы нескольких стилей: английская готика, романская и нормандская архитектура.

О загадочных тайнах жизни средневекового Кентербери можно узнать в «Кентерберийских рассказах» автора Чосера. По этим же новеллам в Италии сняли художественный фильм (режиссёр Пьера Паоло Пазолини), который является второй частью «Трилогии жизни», в которую входят такие известные фильмы «Декамерон» и «Цветок тысячи и одной ночи».

Кроме Кентерберийского замка гости могут посетить аббатство святого Августина и церковь святого Мартина, которые находятся под охраной ЮНЕСКО и входят в список всемирного наследия.